Julio 2017
Chris J. Newton Ph.D
Estudio sobre los posibles efectos de beta-glucanos en condiciones inflamatorias en el tubo digestivo. Al interaccionar con los receptores de dectina-1 en la membrana de los enterocitos, promueven y regulan el proceso de autofagia, importante para establecer la homeostasis celular y mantener el sistema inmune en un estado de tolerancia.