September 2007

In dieser ersten deutschsprachigen Ausgabe von Mycology News untersuchen wir aktuelle theoretische Thesen und Ansätze zur Wirksamkeit asiatischer Pilze (Polysaccharide und Enzym-Gehalt) mit Schwerpunkt auf folgende fünf Pilze Coriolus versicolor, Grifola frondosa (Maitake), Ganoderma lucidum (Reishi), Cordyceps sinensis und Agaricus blazei.

Im Anschluss finden Sie eine Zusammenstellung neuester Untersuchungen mit asiatischen Pilzen und ihren möglichen Anwendungen. Schließlich betrachten wir eine Rezeptur aus drei Pilzen bestehend aus Ganoderma lucidum (Reishi), Cordyceps sinensis und Letinula edodes (Shiitake) aus der Perspektive der Traditionellen Chinesischen Medizin.